Née avec 1500 visiteurs il y a quatre ans, la Fête des Galettes du monde réussit son grand saut, en 2011, en adoptant officiellement les statuts d'un Festival. Le pari était osé, mais la victoire est au rendez-vous pour cet important bond en avant qualitatif, applaudi par 7000 visiteurs les samedi 27 et dimanche 28 août derniers.
Bien sûr, en devenant Festival, les Galettes du monde changent d'envergure et se devaient d'explorer de nouvelles prestations. En 2011, le spectacle a débuté dès le samedi avec une foison de musiques, de danses, de costumes et de couleurs empruntés aux cultures présentes issues des cinq continents. Vedettes en nocturne le samedi soir, les Frères Morvan, rois incontestés du Khan Ha Diskan et ultimes représentants d'un chant traditionnel breton parfaitement authentique. Ce sont eux qui inaugurent, chaque année, le Festival des Vieilles Charrues, à Carhaix, devant 60.000 personnes. Remercions Henri et Yvon Morvan d'avoir répondu « présent » au Festival des Galettes du monde de Sainte-Anne d'Auray avec leur gentillesse et leur simplicité proverbiales !
Autre nouveauté : le Festival rend un juste hommage à la galette bretonne en invitant l'Ecole des Maitres Crêpiers qui forme, en Bretagne, ceux qui sont appelés à oeuvrer derrière les fameuses billigs. Démonstrations, concours, conseils, les visiteurs ont réservé un accueil chaleureux à cette prestation appréciée. L'édition 2011 des « Galettes » proposaient aussi à tous, une formation aux danses bretonnes, grâce au talent de André Arhuéro.
Et puis, comme à l'accoutumée, les « Galettes du Monde » ont su rassembler ses visiteurs autour de 17 pays qui créent des galettes de céréales ou de riz. Sainte d'Auray, ville ouverte sans frontière pour apprendre à mieux nous connaitre. Un vrai plaisir de découvrir les cultures de ces 17 pays à travers leur cuisine, leur musique, leur danse et leur artisanat. L'effort de 300 bénévoles, saintannois ou habitants des communes environnantes, a été bien récompensé : le Festival 2011 des Galettes du Monde a parfaitement rempli son rôle de lieu d'amitié entre les peuples et de convergence des cultures des cinq continents !